La farinata di ceci, conosciuta anche come fainè, fainà o cecìna, è una torta salata molto bassa preparata con farina di ceci, acqua, sale, pepe e olio extravergine…
La torta di sapa è un dolce tipico sardo a base di sapa, o saba.La sapa è uno sciroppo d’uva…
Oggi vi propongo i muffin al caffè con frutta secca… Deliziosi per la colazione e iniziare cosi la…
I culurgiones sono un primo piatto della cucina tradizionale sarda, una pasta di semola rimacinata e farina arricchita…
La crostata integrale con crema pasticcera e mirtilli ha un gusto ricco e rustico, ideale per tutte le…
La pasta frolla integrale è diventata la mia preferita, per il suo gusto deciso e rustico. Anch’essa si…
Le Seadas (Seada al singolare) sono un dolce tipico della tradizione sarda e si presentano come dei grandi…
La pasta all’ortolana, in questo caso i mezzi paccheri all’ortolana, è una ricetta semplice, veloce ed economica, e…
I funghi champignon alla pizzaiola sono un ottimo antipasto, oppure un secondo piatto, molto gustoso e facile da…
La focaccia in padella è un’ottima idea salva cena, bastano pochi minuti per prepararla, in quanto non necessita…
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