Gli Spizzulus una pasta fresca sarda
Gli Spizzulus una pasta fresca sarda di semola di grano duro, vi lascio la ricetta per realizzare i…
Categoria: Mani in pasta
Danubio salato farcito al pesto di rucola e mandorle
Il danubio salato farcito al pesto di rucola e mandorle è un lievitato di pan brioche morbidissimo. Se non…
Panadine sarde di patate e salsiccia
Panadine sarde di patate e salsiccia In sardo vengono chiamate Panadeddas o panadinas mentre in italiano panadine. Oggi…
Pizze al taglio alla Cagliaritana con il Mambo
Pizze al taglio alla Cagliaritana con il Mambo Oggi vi propongo la ricetta per prepare le Pizze al…
Focaccelle morbide alle cipolle
Focaccelle morbide alle cipolle Le focaccelle morbide alla cipolla sono le classiche focacce monoporzione ideali per le feste…
Pizzette da buffet morbide
Pizzette da buffet morbide Le Pizzette da buffet morbide sono le classiche pizzette che troviamo dal panettiere o…
Focaccia di sola semola ad alta idratazione con la biga
Focaccia di sola semola ad alta idratazione con la biga. Se vi piace la focaccia croccante fuori ma…
Pasta fresca all’uovo di semola rimacinata di grano duro
Avete mai provato la pasta fresca all’uovo di semola rimacinata di grano duro?Io la trovo buonissima e si…
Malloreddus o gnocchetti sardi fatti in casa
I malloreddus o gnocchetti sardi fatti in casa sono tipici della zona del Campidano.Vengono preparati con farina di semola di…
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Pane di semola fatto con la macchina per il pane
Il mio pane di semola fatto con la macchina per il pane della Calmdo è veramente ottimo, croccante…