Torta soffice all’arancia e yogurt

Torta soffice all'arancia e yogurt.
Torta soffice all’arancia e yogurt ricetta di Lisa in cucina

Torta soffice all’arancia e yogurt.

Oggi vi propongo una torta dal profumo e sapore all’arancia e yogurt.
È facile da realizzare, perfetta per la prima colazione e la merenda.
Un dolce che conquisterà tutti dai grandi ai piccoli di casa.


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Vediamo assieme la ricetta!


Ingredienti:

300 g di farina 00

  La scorza grattugiata di 2 grandi arance bio 

140 g di succo d’arancia   filtrato

3 uova

180 g di zucchero

150 g di yogurt bianco naturale

2 cucchiai di panna per dolci

1 bustina di lievito in polvere per dolci

70 g di olio di semi di girasole


Procedimento:


Per preparare la torta soffice all’arancia e yogurt versate
nella ciotola della planetaria ( potete usare anche una ciotola e le classiche fruste elettriche) le uova con lo zucchero e montate con la frusta sino a ottenere un composto chiaro e cremoso.

Aggiungete l’olio a filo, lo yogurt bianco, la panna e la scorza grattugiata delle arance.

Sempre continuando a lavorare con la frusta aggiungete a filo il succo d’arancia.

Dopodiché poca per volta, incorporate la farina setacciata e il lievito.

Amalgamate bene il tutto, l’impasto deve risultare liscio e omogeneo privo di grumi.

Imburrate e infarinate una tortiera di diametro cm 24.

Versateci dentro l’impasto e mettete a cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.

Per la cottura regolatevi anche in base al vostro forno.

Prima di sfornare eseguite la prova stecchino, se esce asciutto la torta è pronta.

A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare la torta nella tortiera.

Dopodiché sistemate la torta in un piatto da portata e spolverate con lo zucchero a velo.

Ora potete servire la torta soffice all’arancia e yogurt.

Torta soffice all'arancia e yogurt.

Vi aspetto presto per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa!

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