Torta al limone soffice e profumata

Torta al limone soffice e profumata con il Mambo 

Ricetta della torta al limone soffice, per prepararla sia con il MAMBO che senza e con la cottura nella pentola a pressione OLLA GM H DELUXE FRY oppure con il forno tradizionale.

Una torta soffice, profumata e piacevole al palato, ideale per la colazione e la merenda.

Vediamo assieme come prepararla.

Procedimento per impastare con il Mambo

• Per preparare la torta al limone soffice lavate e asciugate i limoni.

• Mettere nel boccale del Mambo con le lame inserite la scorza grattugiata dei limoni, le uova, il burro fuso e impostate 40 sec. vel. 4.

• Aggiungere la farina setacciata, il succo del limone,  il sale e impostate 80 sec. vel. 4.

• Aggiungere il lievito setacciato e impostate 1 minuto  vel. 4.

Procedimento per impastare con il frullatore:

• In una ciotola lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  
• Continuando a lavorare con le fruste elettriche incorporate il burro fuso, il pizzico di sale, la scorza grattugiata e il succo filtrato dei limoni.

• Infine la farina setacciata assieme al lievito  poco per volta.

• Continua a lavorare sino ad ottenere un composto omogeneo.

Procedete con la cottura tradizionale in forno oppure con la Olla GM H DELUXE FRY

Per la cottura in forno tradizionale:

• Versate l’impasto in una teglia per torte di diametro cm  22 che avrete precedentemente imburrato e infarinato.

• Mettete in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti.

• Per la cottura regolatevi anche in base al vostro forno.

• Prima di sfornare eseguite la prova stecchino.

• A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare la torta sulla teglia.

• Dopodiché sistemate la torta su un piatto da portata e spolverate la superficie con lo zucchero a velo prima di servire.

Per la cottura la Olla GM H DELUXE FRY:

• Imburrate la pentola e versate l’impasto della torta.

• Sistemate la pentola all’interno della OLLA, sistemate il coperchio con la valvola aperta e programmate modalità forno a 130° per 45 minuti.

• Terminato questo tempo mettete il coperchio Fry e programmate 10 minuti a 180°.

• Prima di sfornare eseguite la prova stecchino.

Se volete maggiori informazioni sulla Pentola a pressione OLLA GM H DELUXE FRY cliccate QUI invece per il MAMBO TOUCH cliccate QUI!

Vi aspetto presto per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa!