Sbriciolata dal cuore morbido di Nutella

La sbriciolata dal cuore morbido di nutella è un dolce molto goloso fatto di una frolla molto friabile con un ripieno morbido di nutella. È ideale per la merenda dei piccoli, sicuramente li farete molto felici! Ottima in estate, ma quando le temperature sono più fresche a mio parere lo è ancora di più, accompagnata da un buon thé caldo scalda il cuore e mette subito allegria.

Sfido chiunque a non cedere alla tentazione!

Ingredienti per 6 persone:

– 280 gr di farina

– 7 gr di lievito in polvere per dolci

– 120 gr di burro freddo

– 120 gr di zucchero a velo di canna

– 1 uovo

– Nutella q.b.

– zucchero a velo per decorare q.b.

– la scorza grattugiata di un limone

– un pizzico di sale

Procedimento:

Come prima cosa per preparare la sbriciolata dal cuore morbido di nutella foderate una teglia di diametro cm 18 con della carta da forno e spalmate uno strato di nutella di circa 1/2 cm o poco più (a vostro gusto) e mettete in freezer per qualche ora.

Dopodiché mettete nel mix la farina e il lievito setacciati, aggiungete il burro freddo e un pizzico di sale, e mixate per qualche secondo, otterrete un composto sciolto e sabbioso.

Trasferite in una terrina e aggiungete lo zucchero a velo di canna e l’uovo.

Impastate con la punta delle dita sbriciolando l’impasto.

Coprite la terrina con della pellicola e riponete in frigo per circa 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo, foderate una teglia di diametro 20 cm con della carta da forno e sistemate la frolla sbriciolata sul fondo e ai lati utilizzandone poco più della metà, schiacciate leggermente con le mani, poi aggiungete il disco di Nutella congelato, ricoprite con la frolla rimasta avendo cura di coprire bene il ripieno.