Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec
La Marmellata di arance è immancabile sulla mia cucina, ottima per la merenda, la colazione e per farcire i dolci.
E’ facile e veloce da preparare se in casa abbiamo un robot da cucina multifunzione, io ho utilizzato il robot Mambo 12090 habana della Cecotec.
Vediamo subito la ricetta.
Ingredienti:
– 800 g di arance al netto degli scarti
– 1 limone grande
– 400 g di zucchero
– 1/2 mela
Procedimento:
Per preparare la marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec
Lavate e asciugate gli agrumi e la mela.
Procedete a pelare con il pelapatate la scorza di due arance e del limone mi raccomando dev’essere senza la parte bianca e lasciate da parte.
Dopodiché pelate a vivo le arance e il limone eliminando tutta la parte bianca.
Tagliate a pezzi la frutta e inseritela nel boccale assieme allo zucchero.
Togliete il tappo misurino dal boccale e mettete sopra il cestello.
Impostate il Mambo a Vel 4 per 10 sec per sminuzzare la frutta.
Successivamente impostate Vel 2 temperatura 105° potenza di calore 5 per 40 minuti.
Controllate la cottura eseguendo la prova piattino (mettete un cucchiaio di marmellata su un piatto, inclinatelo e se scivola lentamente la marmellata è pronta) se così non fosse continuate la cottura ancora per qualche minuto.
Tenete conto che raffreddandosi la marmellata diventerà più densa.
A cottura ultimata riempite i vasetti sterilizzati con la marmellata ancora bollente.
Chiudete e capovolgeteli sul piano di lavoro così da ottenere il sottovuoto.
Lasciate raffreddare prima di riporre in dispensa.
Vi aspetto presto per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa!
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Speciale questa marmellata ❤️
Grazie <3