Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec

Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec
Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec

La Marmellata di arance è immancabile sulla mia cucina, ottima per la merenda, la colazione e per farcire i dolci.

E’ facile e veloce da preparare se in casa abbiamo un robot da cucina multifunzione, io ho utilizzato il robot Mambo 12090 habana della Cecotec.

Vediamo subito la ricetta.



Ingredienti:

800 g di arance al netto degli scarti

1 limone grande

400 g di zucchero

1/2 mela

Procedimento:

Per preparare la marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec

Lavate e asciugate gli agrumi e la mela.

Procedete a pelare con il pelapatate la scorza di due arance e del limone mi raccomando dev’essere senza la parte bianca e lasciate da parte.

Dopodiché pelate a vivo le arance e il limone eliminando tutta la parte bianca.

Tagliate a pezzi la frutta e inseritela nel boccale assieme allo zucchero.

Togliete il tappo misurino dal boccale e mettete sopra il cestello.

Impostate il Mambo a Vel 4 per 10 sec per sminuzzare la frutta.

Successivamente impostate Vel 2  temperatura 105° potenza di calore 5  per 40 minuti.

Controllate la cottura eseguendo la prova piattino (mettete un cucchiaio di marmellata su un piatto, inclinatelo e se scivola lentamente la marmellata è pronta) se così non fosse continuate la cottura ancora per qualche minuto.

Tenete conto che raffreddandosi la marmellata diventerà più densa.

A cottura ultimata riempite i vasetti sterilizzati con la marmellata ancora bollente.

Chiudete e capovolgeteli sul piano di lavoro così da ottenere il sottovuoto.

Lasciate raffreddare prima di riporre in dispensa.

Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec
Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec

Vi aspetto presto per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa!

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2 Risposte a “Marmellata di arance con il Mambo 12090 habana Cecotec”

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