Se siete stanchi della classica pasta fresca all’uovo, vi consiglio di provare le tagliatelle all’uovo e cacao condite…
Oggi ho cucinato i gnocchetti sardi al pomodoro fatti a mano, la ricetta per prepararli la trovi qui…
Le pizzette fritte Montanare, sono tipiche della tradizione culinaria napoletana, sono molto invitanti e faranno gola proprio a…
La vellutata di zucca è un primo piatto che a me piace tantissimo, ci sono…
Per questo primo piatto ho utilizzato tre ingredienti principali: rigatoni integrali, broccoli e sardine sott’ olio, che hanno…
Oggi vi lascio la ricetta del pane dorato o “pani indorau” chiamato in sardo, è un piatto antico sardo,…
L’ estate è quasi giunta al termine e inizia ad avvicinarsi l’autunno, e ciò significa periodo di funghi!I…
In questo periodo zucchine e fiori di zucca regnano in casa mia. Da qui l’idea di preparare la…
Gli spaghetti con gamberoni e scorza di limone grattugiata è un primo piatto di mare dal sapore unico.…
Ad un buon piatto di pasta è difficile dire di no, infatti è la regina sulla tavola…
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